100平方米以下的零售店铺进行消电检测（消防与电气安全检测）的收费通常按建筑面积计算。根据不同的证据，消电检测的收费标准存在一定的差异：
1. **按建筑面积收费**：大多数情况下，消电检测是按建筑面积收费的，每平方米的价格一般在1.5元至3元之间。对于面积较小的场所（如100平方米以下），可能会有一个固定的起收价格，通常在2000元至5000元之间。
2. **按次收费**：对于面积较小的场所（如100平方米以下），有些检测公司可能会按次收费，费用大约在2000元左右。
3. **市场价格波动**：具体费用还会受到检测内容范围、检测机构收费标准以及市场行情的影响。
因此，对于100平方米以下的零售店铺，消电检测的费用大致在2000元至5000元之间，具体费用需根据实际检测情况和选择的检测机构来确定。